Salceson firmowy Alma

Salcesony – produkty mięsne podrobowe wyprodukowane z solonych lub peklowanych podrobów, mięsa i tłuszczu, uprzednio gotowanych lub parzonych, w osłonkach naturalnych lub sztucznych, z dodatkiem lub bez krwi spożywczej, surowców uzupełniających, przypraw aromatyczno - smakowych, poddane odpowiednim zabiegom technologicznym – wszystkie składniki są rozdrabnianie, wymieszane w jednolitą masę, odpowiednio nadziewane w osłonki naturalne lub sztuczne, poddane procesowi obróbki termicznej: parzenia do 72°C.