Przygotuj nadzienie z warzyw, mięsa lub owoców morza, aby stworzyć pyszne i oryginalne danie. To cieniutkie, delikatne ciasto służy przede wszystkim do przygotowania popularnych sajgonek i spring rolls. Jest bardzo łatwe w użyciu: wystarczy lekko zwilżyć arkusz wodą, napełnić farszem i już mamy pyszne danie gotowe do spożycia. Po usmażeniu w woku, na głębokim tłuszczu sajgonki stają się złociste i chrupiące.
Zwilż wodą papier i na środku ułóż wybrane składniki.
Złóż brzegi papieru do środka zakrywając nadzienie.
Zwiń zaczynając od dołu.
Tak zawinięty spring rolls jest gotowy do spożycia.
Najlepiej spożyć przed: data poniżej, na opakowaniu. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, zużyć w ciągu 6 miesięcy.
Więcej przepisów na dania kuchni azjatyckiej znajdziesz na:
www.houseofasia.pl
Spring rolls z krewetkami
Składniki
- Opakowanie okrągłego papieru ryżowego
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 100 g makaronu ryżowego
- 36 krewetek tygrysich
- 3 filiżanki listków świeżej mięty, bazylii i kolendry
- sos chili słodki
Przygotowanie
1. Makaron ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
2. Krewetki gotuj przez 2-3 minuty we wrzącej wodzie z sosem sojowym.
3. Na desce połóż arkusz papieru, zwilż wodą i chwilę odczekaj.
4. Na środek dolnej połowy nałóż krewetki, makaron i zioła.
Zagnij boczne brzegi papieru i zwiń w rulon.
Podawaj spring rolls ze słodkim sosem chilli.
Papier ryżowy okrągły.
Wyprodukowano w Wietnamie.