Ser podpuszczkowy, dojrzewający, tłusty.
Jednostka miary | kg |
Sposób przygotowania | W kawałku, Krojone |
Składniki: mleko, sól, bakterie fermentacji mlekowej, szczepy ochronne, stabilizator - chlorek wapnia, podpuszczka, barwnik - annato.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna 1463kJ/352kcal
Tłuszcz 27 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 17 g
Węglowodany 1,3 g
w tym cukry 0 g
Białko 26 g
Sól 1,6 g
Minimalny okres dojrzewania – 3 tygodnie
Warunki przechowywania: temperatura: 0-10°C
Okres minimalnej trwałości: sera całego - 3,5 miesiąca (liczony od daty uzyskania dojrzałości)
sera konfekcjonowanego - 3 miesiące (liczony od daty konfekcjonowania).
Inne z tej kategorii
Ostatnio oglądane