Na 0,5 l mleka
1. Z 0,5 l zimnego mleka odlej ćwierć szklanki i rozmieszaj w nim zawartość torebki dodając 2 łyżki (30 g) cukru.
2. Pozostałe mleko zagotuj. Do gotującego się mleka wlej rozmieszany proszek z cukrem i ciągle mieszając, zagotuj.
3. Gotowy budyń wlej do salaterek. Budyń można spożywać na ciepło lub na zimno.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Więcej przepisów na oetker.pl
Przepis na:
Kruche babeczki z budyniem
Składniki:
- 170 g mąki pszennej
- 40 g cukru pudru
- 100 g zimnego masła
- 2 żółtka
- szczypta soli
- 300 ml mleka
- 1 Budyń smak Bananowy Dr. Oetkera
- 45 g cukru (3 czubate łyżki)
- 250 ml śmietanki 30 % tł.
- 15 szt. truskawek
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na ciasto (mąkę pszenną, cukier puder, zimne masło, 2 żółtka i szczyptę soli) szybko zagnieć, zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez ok. 30-40 minut. Foremki do tartaletek o śr. 6 cm wysmaruj masłem. Ciasto rozwałkuj, a następnie wykrawaj z niego koła nieco większe niż średnica foremki. Wylep nim foremki i włóż do lodówki do schłodzenia na ok. 30 minut. Piekarnik nagrzej do 180℃. Foremki wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 15-20 minut. Upieczone babeczki wyjmij z piekarnika i odstaw do wystygnięcia. Po wystudzeniu wyjmij babeczki z foremek. Przygotuj krem: z 300 ml zimnego mleka odlej 100 ml i rozmieszaj w nim zawartość torebki z budyniem, dodając cukier. Pozostałe mleko zagotuj. Do gotującego się mleka wlej rozmieszany proszek z cukrem i ciągle mieszając, zagotuj. Gotowy budyń przełóż do salaterki i przykryj folią spożywczą tak, by dotykała ona budyniu i wystudź. Dobrze schłodzoną śmietankę ubij mikserem na sztywno, dodaj ją stopniowo do wystudzonego budyniu i krótko zmiksuj na najwyższych obrotach. Gotowy krem przełóż do babeczek i udekoruj plasterkami truskawek.
Budyń w proszku.
Możliwa obecność
GLUTENU i
MLEKA.
Przygotowany budyń można podzielić na 4 porcje. 1 porcja = około 142 g