Orzechy nerkowca

Jadalne nasiona pochodzącego z tropikalnych obszarów Ameryki Południowej nerkowca zachodniego, przez wielu uważane są za najsmaczniejsze orzechy świata. Mają delikatny, słodkawy smak, dlatego najczęściej delektujemy się nim w pełni, nie poddając przetworzeniu. Stanowią również interesujący, egzotyczny akcent ciast, deserów czy sałatek. Idealnie komponują się zarówno z kurczakiem na ostro, jak i rosołem ze świeżą kolendrą. Niezastąpiony składnik wielu dań kuchni dalekowschodniej. To wyśmienita, zdrowa przekąska, pełna żelaza, cynku oraz witamin C i B2.